ほぼ運営の人の部屋

コメディア特派員（非公式）れくりあ△です。
行ってきました。旅するコメディア　お米にあう具！食べ比べイベント

（イベント２日目、3回目の回に参加してきました。）

会場の受付は大垣さんでした。
（秘書東野さんは食べる側で参加していました。）

 

通された席に着くと、おしながきと審査シートが置かれており、点数もつけられる本格的な審査を行いました。

審査のポイントは５項目（各項目10点満点）

1. おいしさ
2. ごはんが進む
3. アレンジできる
4. お値段の納得感
5. 周りにおすすめしたい

 

 

今回、審査につかわれるお米は、さんすて岡山でにぎりめしを出している山田村さんが準備した岡山県産の「きぬむすめ」です。もちもちした食感でねばりの強いお米でした。だめだ、ごはんだけでもおいしくて食べちゃう。試食のお米も限りがあって、ライスコントロール（司会の人が勝手に作った造語）が効かないです。（笑）試食の具（GOOD）はどれも一口分です。それにもかかわらず、口に残る食材の余韻でどれもごはんがすすむハイレベルな戦いでした。

 

 

 

• 1品目　真鯛ほぐし
  塩気もほどよくあって、食べた後の塩気の余韻でさらにごはんが欲しくなります。1品目にして限りのあるごはんのペースが乱されます。
  1品目が審査の基準点になるにもかかわらず、隣のお客さんが早くも10点をつけていました。

 

• 2品目　ままちょび
  ご飯を借りに行くくらいおいしいままかりのアンチョビバージョン。
  塩気が強く、一口食べた塩気の余韻で何口もごはんがほしいです。
  オリーブオイルも効いていて、一風変わったままかりです。
  オリーブオイルはパスタに使えるのでは？というアイデアも飛び出しました。

 

• ３品目　自家製にんにくみそ
  にんにくと味噌と相まってごはんが進みます。
  これはごはん界の元気注射かもしれない（笑）司会のお姉さんが「焼きおにぎりにしたら、絶対美味しいと思う。」と言っていました。

 

 

 

 

• 4品目　海老三昧
  砕いた干し海老のオイル漬けです。
  干し海老の香ばしさが口の中に広がって、ごはんといっしょにあわさると、とまらない味になります。サラダのドレッシングに入れたいというアイデアも会場のお客さんのインタビュー中に飛び出しましたが、私はチャーハンに入れたいです。ごはんのおかず以外にも調味料的な使い方もアリです。

 

 

• 5品目　一口焼ままかり（桃太郎）
  一口サイズにカットされとても食べやすくなっています。
  焼いた香ばしさもあり、三杯酢の酸っぱい味がごはんをそそります。

 

 

 

 

 

 

• 6品目　一口焼ままかりポン酢漬（鬼）
  ままかりの三杯酢がポン酢に変わると、このままストレートにおかずとして食べられると思いました。好みの問題ですが、ぽん酢味の方が好きです。

 

 

 

 

 

• ７品目　10種の国産野菜 万能薬味
  しゃきしゃきとした歯触りが楽しいしょうゆ味がベースの乳酸発酵のお漬物です。量も多くて、まぜごはんにもできます。

 

 

 

 

 

• 8品目　国産 きゃらぶき
  ふきってあんまり食べることがないのですが、
  きゅきゅっとしたきゃらぶきの独特の食感がおいしかったです。
  他のテーブルではきゃらぶき初体験のお客様がいて高得点をつけられていました。

 

 

 

最後はグループで集計をしてベスト3を決めました。

私の席のグループのベスト3は

（大垣さんのドラムロールで発表。ドゥルドゥルドゥルドゥル♪）

 

1位　自家製にんにくみそ
2位　10種の国産野菜 万能薬味
3位　海老三昧

でした。

 

ちなみに私が選ぶマイベストごはんにあう具（GOOD）は海老三昧でした。

これはごはんにもあうし、海老の入ったオイル調味料として汎用性が高いので買って帰ろうと思ってたんですが、最後、トキメキ事業部のみなさんに気分よくお見送りされたので、すっかり買って帰るのを忘れました。
後日、買います。笑

今日紹介されたものはキッチン＆マーケットで買えます。

すでに人気のものは数が少なくなっているそうですよ。